เคล็ดลับหน้าเด็ก#21
ทานผักใบเขียวให้มากขึ้น
🥬ผักใบเขียวนั้น ถือเป็นสิ่งที่เราควรทานทุกวัน
ไม่ใช่แค่ให้มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น
ยังทำให้เรามีชีวิตยืนยาวขึ้นอีกด้วย
😊มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด ได้ทำการวิจัย
ผลของอาหารแต่ละประเภท พบว่า
กลุ่มผักใบเขียวนั้น มีผลป้องกันการเกิดโรคเรื้อรัง
เช่น โรคหัวใจ โรคเส้นเลือดสมองอุดตัน
ได้มากที่สุด
ถ้าทานผักทุกวัน จะช่วยลดการเกิด 2 โรคนี้
ได้ถึง 20%
🤩ผู้สูงวัยที่ทานผักใบเขียวทุกวัน
อย่างน้อยปริมาณ ผักสด 1 ถ้วย
หรือผักที่ปรุงแล้ว 1/2 ถ้วย
จะมีอาการหลงๆลืมๆ ช้ากว่าคนที่ไม่ได้ทาน
รวมถึงมีสมองที่เด็กกว่า ถึง 11 ปีเลยทีเดียว
🥦ปริมาณที่แนะนำสำหรับการทานผักใบเขียวต่อวัน
คือ 2 servings ซึ่งเท่ากับ
ผักสด 2 ถ้วย
หรือผักที่ปรุงแล้ว 1 ถ้วยนั่นเอง
