เคล็ดลับหน้าเด็ก#58 เพิ่มรสเผ็ดให้อาหารบ้าง
คนที่ทานอาหารเผ็ดๆบ้าง จะได้รับสารตัวหนึ่ง
จากพริก ชื่อว่า แคปไซซิน (capsaicin)
สารตัวนี้จะช่วยลดอัตราการตายจากโรคหัวใจ
โรคทางเดินหายใจ รวมถึงโรคมะเร็งด้วย
ถ้าคุณไม่มีปัญหาของระบบย่อยอาหาร
เวลาทานของเผ็ดๆ
การเพิ่มรสชาติอาหารด้วยพริกซักหน่อย
นอกจากได้ความอร่อยแล้ว
ก็ยังช่วยป้องกันโรคอีกด้วยนะคะ
